Saucisse de sanglier au cidre et aux pommes : une recette savoureuse et réconfortante
Vous cherchez une recette originale et riche en saveur ? Optez pour la saucisse de sanglier au cidre et aux pommes ! Simple et rapide à réaliser, cette recette est parfaite pour les soirées entre amis ou pour un dîner en famille. Alliant le goût de la viande de sanglier et l’acidité des pommes, elle est un vrai délice. Savourez-la avec du riz, de la purée, des pommes de terre ou des légumes de votre choix !
Durée de préparation : 20 minutes
Durée de cuisson : 20 minutes
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500 g de saucisses de sanglier
- 500 g de porc haché
- 2 pommes de terre
- 2 oignons
- 1 litre de cidre
- 1 litre d’eau
- Sel et poivre aux épices
Préparation
Commencez par éplucher et couper les pommes de terre et les oignons en petits dés. Mettez-les dans une casserole et recouvrez-les de cidre et d’eau. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Une fois les pommes de terre et les oignons cuits, ajoutez le porc haché et les saucisses de sanglier. Mélangez bien et laissez cuire pendant 10 minutes supplémentaires. Assaisonnez avec du sel et des épices à votre goût.
Vous pouvez servir votre saucisse de sanglier au cidre et aux pommes avec du riz, de la purée, des pommes de terre ou des légumes de votre choix.
Variantes de la recette
Vous pouvez varier cette recette selon vos goûts et vos envies. Vous pouvez par exemple réaliser une terrine de sanglier, en remplaçant le porc haché par de la viande de sanglier. Vous pouvez également remplacer les pommes de terre par des pommes de terre William Walter ou des produits de saison.
Vous pouvez également ajouter du vin rouge, de la poudre d’épices et du sanglier sauvage pour donner du goût à votre recette. Vous pouvez également préparer un ragout de sanglier, une daube de sanglier, un roti de sanglier ou des saucisses de sanglier.
Avec un peu d’imagination, vous pourrez créer votre propre recette de saucisse de sanglier au cidre et aux pommes ! Et pourquoi ne pas la partager avec vos amis ?
