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Bar à la poire et aux amandes, une recette irrésistible !

Cette recette de bar à la poire et aux amandes réalisée avec des poires, des amandes et du chocolat vous ravira ! Une préparation facile et rapide pour un dessert gourmand et savoureux. Agrémentée de fruits rouges et de pâte sablée, elle sublimera votre table de fête.

Durée de préparation : 20 minutes
Durée de cuisson : 25 minutes

Les ingrédients

  • 280 g de pâte sablée
  • 200 g de beurre
  • 3 poires moyennes
  • 100 g de noix de coco
  • 100 g de chocolat noir
  • 150 g d’amandes effilées
  • 50 g de sucre
  • 1 banane
  • Fruits rouges au choix

La préparation

Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte puis piquez-la à l’aide d’une fourchette. Faites fondre le beurre et badigeonnez-en la pâte. Réservez au réfrigérateur.

Épluchez et coupez les poires en petits cubes. Faites-les dorer dans une poêle avec une noix de beurre et du sucre. Réservez.

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie et ajoutez-y la noix de coco et les amandes effilées. Mélangez bien le tout et laissez refroidir.

Épluchez et coupez la banane en petits cubes. Réservez.

La cuisson

Préchauffez le four à 180°C. Étalez la préparation au chocolat sur la pâte sablée puis ajoutez les poires et la banane. Saupoudrez de sucre et enfournez pour 25 minutes.

Une fois le bar à la poire et aux amandes cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir. Décorez-le de fruits rouges de votre choix. Vous pouvez également l’accompagner de crème chantilly, de sauce chocolat ou encore de sirop de poire.

Et voilà, votre bar à la poire et aux amandes est prêt à être dégusté !

Pour plus de recettes originales et savoureuses, n’hésitez pas à visiter mon blog de cuisine : blog-cuisine.com !

Catégories : Pêche

Jean-Yves

Salut, pêcheur depuis des années, je vous partage ma passion à travers ce blog. Conseils, astuces, lieux et équipements, je vous dévoilerai tout sur comment je fais pour pêcher au quotidien. J'espère que cela vous plairas !