Bar à la poire et aux amandes, une recette irrésistible !
Cette recette de bar à la poire et aux amandes réalisée avec des poires, des amandes et du chocolat vous ravira ! Une préparation facile et rapide pour un dessert gourmand et savoureux. Agrémentée de fruits rouges et de pâte sablée, elle sublimera votre table de fête.
Durée de préparation : 20 minutes
Durée de cuisson : 25 minutes
Les ingrédients
- 280 g de pâte sablée
- 200 g de beurre
- 3 poires moyennes
- 100 g de noix de coco
- 100 g de chocolat noir
- 150 g d’amandes effilées
- 50 g de sucre
- 1 banane
- Fruits rouges au choix
La préparation
Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte puis piquez-la à l’aide d’une fourchette. Faites fondre le beurre et badigeonnez-en la pâte. Réservez au réfrigérateur.
Épluchez et coupez les poires en petits cubes. Faites-les dorer dans une poêle avec une noix de beurre et du sucre. Réservez.
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie et ajoutez-y la noix de coco et les amandes effilées. Mélangez bien le tout et laissez refroidir.
Épluchez et coupez la banane en petits cubes. Réservez.
La cuisson
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la préparation au chocolat sur la pâte sablée puis ajoutez les poires et la banane. Saupoudrez de sucre et enfournez pour 25 minutes.
Une fois le bar à la poire et aux amandes cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir. Décorez-le de fruits rouges de votre choix. Vous pouvez également l’accompagner de crème chantilly, de sauce chocolat ou encore de sirop de poire.
Et voilà, votre bar à la poire et aux amandes est prêt à être dégusté !
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