Une délicieuse barre aux fruits rouges et à la ricotta pour vos envies gourmandes !
Cette recette de barre aux fruits rouges et à la ricotta est une véritable invitation au voyage gourmand. La ricotta et les fruits rouges lui donnent une texture tendre et moelleuse, un goût unique et des couleurs qui en font un dessert original et très appétissant. Avec des framboises, des cerises et des mûres, cette barre aux fruits rouges et à la ricotta éveillera vos papilles et ravira vos invités.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Liste des ingrédients (pour 8 personnes)
- 150 g de beurre
- 200 g de ricotta
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de vanille en poudre
- 50 g de fruits rouges (framboises, mûres, cerises)
Instructions de préparation
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, mélangez le beurre fondu et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez les œufs, la ricotta, la farine, la levure et la vanille. Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
3. Versez la pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé. Disposez les fruits rouges sur le dessus de la pâte et enfournez pour 25 minutes.
4. Une fois la barre aux fruits rouges et à la ricotta cuite, sortez-la du four et laissez-la refroidir avant de la déguster.
Votre barre aux fruits rouges et à la ricotta est prête à déguster ! Vous pouvez la servir avec un bon coulis de fruits ou une boule de glace pour la rendre encore plus gourmande. Bonne dégustation !
